La cocina de Roma

En este 'post', conto mas sobre la comida en Roma. Italia es famoso por la cocina. Pizza y pasta todos conocen estas comidas.

Estando en Roma, no se preocupa de la comida. En Roma hay muchos restaurantes  de buena comida.

La Comida típica de Roma tiene sus raíces en el pasado y refleja las tradiciones antiguas. La comida se basa en las verduras frescas, carne o pesado, queso y aceite de oliva. La comida de Italia es muy simple pero muy delicioso también.

Cuento sobre alguna de las comidas típicas de la ciudad de Roma y comí estos platos durante mi estanciá en Roma.

1.      ‘Bruschetta’ es un antipasto o primer plato popular en Roma. Consiste en rebanadas de pan tostado, rebozadas con algún ajo y con tomato, basilico y aceita de oliva.

2.      ‘Bucatini alla Matriciana’, es un plato de pasta con un salsa de tomato y un queso que se llama ‘Pecorino Romano’, en un queso de  sabor fuerte.

3.      ‘Spaghetti alla Carbonara’, es un plato de pasto con un salsa de huevo y jamón. He comido este pasta en Roma,  este pasta es muy delicioso.

                           

4.      ‘Saltimbocca’, saltimbocca es un plato de carne con ‘proscuitto’, eso es un jamón de Roma y queso. Este plato no es mi favorito. En Roma he comido este plato y pienso este es la comida mas sucia  que comí en Roma.

                                   

5.' Pizza bianca', pizza bianca es normal pero sin salsa, verdures, carne o queso. Por lo que solo la masa con un poco de sal y un poco de aceite de oliva.

Eso solamente es una selección limitada de un gran numero de comidas que existe  Roma.